“国泰明安,端午安康”,明天便是一年一度的端午节,作为传统四大节日,端午在人们心中有着举足轻重的地位。关于端午的来历众说纷纭,有流传是纪念屈原,也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法,总之久而久之端午节成为了一个重要的大型节日。
端午节的风俗很多,有拜神祭祖、消灾避祸、家人安康的节日,所以在民间各种活动非常堵,比如赛龙舟、挂艾叶、放纸鸢等等。除了活动之外,饮食也很多讲究,比如吃粽子、吃馄饨、吃荔枝等等。
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当然端午的饮食也有会一些禁忌,老话说“端午4不吃,吃了难安康”,这4样吃食指的什么?别犯了忌讳。
一、娘家粽
在古代女子一旦结婚后,就会一直常住在丈夫家,几乎很长时间都见不到娘家人,后来到了唐朝便有了端午回娘家的习俗,这也叫做“归宁”,但是在有些地区,端午回娘家必须要提亲,不能再端午节这一天,而且更不能吃娘家的粽子,因为有句老话说“吃了娘家的端午粽,死的全家都不剩”。
这句话的意思就是吃了娘家的粽子,会给亲人带来灾祸。虽然这看起来有些滑稽,但是有些老人比较注重这些,还是需要注意,以免引起家里的不开心。
二、韭菜
人们常说6月的韭菜能臭死狗,这是什么意思呢?因为在端午节前后,阳光最炙热了,这个季节的韭菜的虫子比较多,这时菜农就会经常喷洒农药来维持韭菜的生长,并且这个时候的韭菜开始窜花了,味道和口感也不如以前了,所以说尽量不要吃韭菜了。
另外一种说法,端午节本身就是属于驱邪避灾的日子,然而韭菜的寓意确是长长久久,所以说这一天是非常不适合吃韭菜的。
最后一点,在端午节这天几乎都要吃粽子,粽子本身就不爱消化,这时候再吃韭菜,就会会给肠胃带来负担的。
除此之外,不吃韭菜的原因最关键的还是它的口感,老话说“六月韭臭死狗”,因为这个时候的韭菜已经不再鲜嫩,口感差,而且还有一股臭味,不适合吃了。
三、吃面条
不知道大家有没有注意到,今年的端午节跟每年的不一样,因为今年闰二月,所以今年的端午在夏至的后面。夏至的习俗是吃面条,但是端午节是属于“恶日”,面条的寓意是长长久久,所以人们自然不希望“恶日”长久,所以这一天是非常不适合吃面条的。z
另外还有种说法就是,端午这一天是去除“五毒”的日子,而面条又像似蛇虫一般,看起来不是吉利。
四、吃莲藕
莲藕口感脆嫩,营养丰富,不管是用来凉拌、煲汤、清炒都非常的好吃。可是莲藕最好吃的季节不是夏天,而是秋季,有句俗话叫做“秋藕最养人”。莲藕生长在水里,往往会有一些寄生虫,而夏季寄生虫病菌繁殖旺盛,所以如果烹饪方式不正确,影响身体健康。
端午节本身就是消灾辟邪的节日,莲藕有着藕断丝连的意思,人们认为很不吉利,所以也就有了不吃莲藕的说法。
“十里不同风,百里不同俗”,传统节日的风俗甚多,几乎都有一些禁忌,虽然有些看起来并无科学,可是流传至今,一定有它的道理,我想这也许是大家对于美好明天的期望吧!希望家人团聚,幸福安康。
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